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    Contents
  1. L'elenco dei 14 Allergeni che è obbligatorio affiggere
  2. Allergeni allergia Alimentare, allergia al Latte Clip art - allergia
  3. Allergeni uova | Scaricare icone gratis
  4. Set di icone di allergeni.

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Nome: simboli allergeni
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Tali sostanze sono da dichiarare obbligatoriamente in etichetta, qualora siano presenti in un prodotto alimentare.

La lista degli allergeni viene periodicamente aggiornata alla luce delle conoscenze scientifiche più recenti. Menu Foods. MENU Barra di navigazione. Più in dettaglio, il sistema immunitario produce un anticorpo verso un determinato alimento. I programmi sulla sicurezza alimentare hanno evidenziato che la presenza di allergeni non dichiarati è da attribuire alle manipolazioni che vengono effettuate nel corso della preparazione degli alimenti per la somministrazione e la vendita, ed inoltre dalla incapacità da parte degli operatori di fornire una corretta informazione al consumatore.

Al fine di gestire il rischio allergeni in queste fasi, le imprese alimentari devono conoscere in modo dettagliato gli ingredienti utilizzati per la preparazione degli alimenti. Quando si parla di allergia alimentare invece intendiamo una reazione immunologica verso proteine alimentari normalmente tollerate definite allergeni.

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L'elenco dei 14 Allergeni che è obbligatorio affiggere

Batteri, malattia, Microrganismo patogeno, g. Timbri di allergia. Icona di batteri.

Bandiere verticali di sintomi di allergia. Tipi di allergeni. Insieme delle icone con batteri e virus.

Simboli di intolleranza dell'alimento. Icone di linea sottile di base allergeni con testo.

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